Тыквенный суп-пюре

Ты наверняка знаешь насколько полезна для организма тыква. Попробуй наш рецепт из мускатной тыквы. Для ароматного супа-пюре тебе понадобится:

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Отвари куриный бульон из курицы по классическому рецепту (лавровый лист, луковица, морковь).
  • Обжариваешь лук и чеснок на масле до золотистого цвета.
  • Параллельно готовишь нарезанную мелкими кусочками тыкву и морковь с солью, перцем минут 10-15, пока не станут мягче.
    Смешиваешь с обжаркой.
  • Заливаешь в сковороду бульон, чтобы покрывал овощи.
  • Добавляешь куркуму и паприку ложку. Тушишь ещё минут 15.
  • Готовую супную смесь месь блендируешь, добавляя сливки и бульона столько, чтобы была в меру жидкая консистенция.
  • Кидаешь мускатный орех. Ставишь на огонь, не доводя до кипения.

Супер полезный суп-пюре из тыквы готов!
Вкуснятина, если подашь со свежей петрушкой или кинзой и чесночными гренками с солью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Prosto.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: